没有什么比周末在家做甜点更治愈的事情了。今天给大家带来三款粉色系甜点,不仅好看,而且做法超级简单,就算是厨房小白也能轻松驾驭。
草莓奶油泡芙
外层酥脆、内心柔软的泡芙,搭配粉嫩的草莓奶油馅料,一口咬下去满满的幸福感。制作泡芙的关键在于面糊的搅拌要充分,烤制过程中绝对不能打开烤箱门。
樱花果冻杯
晶莹剔透的果冻中镶嵌着盐渍樱花,颜值爆表!使用吉利丁片制作,加入适量的樱花糖浆调味。放入冰箱冷藏至少4小时,取出后装饰上新鲜草莓和薄荷叶。
粉色马卡龙
虽然马卡龙以难度高著称,但只要掌握好几个关键步骤,在家也能做出漂亮的马卡龙。重点是蛋白霜的打发程度和面糊的搅拌手法。粉色食用色素只需一两滴就足够。